『何か、子供の顔が赤く腫れてる!』
『全身真っ赤っかだ!』
ある日の夕方、仕事から帰り、夕食の支度をする妻におんぶされた子供の顔を見た時の事でした。
服を脱がし、全身を確認してみると 頭から足の裏まで全身に赤い斑点ができ、腫れ上がっていました。
妻と私は 大急ぎで近くの小児科に駆けつけ 診察をお願いしました。
結果は 『食べ物のアレルギーによるじんましん』でした。
『食べ物のアレルギー』ということにより。食べれるものが非常に限られてしまうという状態でした。
そこで、私たちは『アレルギー』について真剣に考えました・・・。
現代は欲しいときに欲しいだけ食べられる環境にあり、 その食べ物が農薬や化学物質などに汚染され空気まで
様々な化学物質で汚染されています。 昔は食糧事情が悪かったので、 食品添加物や農薬のような化学物質もあまり使わ
れていなかったこともあり、アレルギーは少なかったと言われています。
現代の食物は『日持ちや色を重視した添加物だらけの食品』が多く。
そこで使われる食品添加物や化学物質がアレルギーの原因の一つとも言われています。
そこで『子供から大人まで安心して食べることができるパン』を作ろうと、試行錯誤を重ねて完成したのが『茨城ベーグル』です。
ベーグルは 小さい子の歯固めにも最適で、 大人は毎朝、サンドするものを変えながら食べられ、 茨城の新鮮な素材をふんだんに使うことにより、 バランスの良い食事を提案するというのが、
『茨城ベーグルのコンセプト』です。
|
| 【原材料について】 |
 |
使用原料:
小麦粉、米粉(茨城産コシヒカリ使用)、三温糖、イースト、天日塩 |
 |
使用原料:
小麦粉、米粉(茨城産コシヒカリ使用)、にんじん(茨城県産)、三温糖、イースト、天日塩 |
プレーンベーグル |
カロリー:260kcal |
にんじんベーグル |
カロリー:270kcal |
●茨城ベーグルは保存方法を守っていただくと、冷凍保存で一ヶ月間は本来の味をお楽しみ頂けます。
お買い上げ頂いたベーグルは、乾燥を避けるため、密封できるビニール袋や容器などにいれて(2日以内にお召し上がりにならない場合)。冬場でも暖かい室内に置かれますとカビの原因になりますので、ご注意下さい。
冷凍で一ヶ月間は保存できます。
パンは昔から大切な保存食でした。上手に保存し、美味しく召し上がって下さい。
●ご家庭でのお召し上がり方
ベーグルを召し上がるときは、横半分に切り、オーブントースターで軽くトーストすると美味しく召し上がれます。また冷凍したベーグルを召し上がるときは、まず電子レンジで解凍し(500Wで約一分が目安)、さらにオーブントースターでトーストすると、焼き立ての風味が楽しめます。